Rätt på Rätt Sätt

Boken innehåller exempel på symptom vid fördröjd magsäckstömning. Den visar hur magsäcken arbetar både normalt samt med minskad motorik (tydliga illustrationer på födomotoriken). Boken tar också upp att hela mag- och tarmkanalen har minskad motorik. Här ges exempel på svår- och lättsmält mat samt hur viktigt det är med balans mellan maten och insulinets verkningsprofil. Boken beskriver orsaker till respektive symptom. Här förklaras också hur maten bör vara vid gastropares.

I boken hittar du menyförslag och lämpliga recept på soppor, grönsaks-, fisk-, kyckling- och kötträtter samt goda såser och desserter. Nedanstående bilder finns recept på i boken.

Grönsakspaté
Färsfilé på
selleribotten
Rödspätta i zuccini-
och citronsås
Frukt på
jordgubbsspegel
Grönsakspaté
Färsfilé på selleribotten
Rödspätta i zuccini- och citronsås
Frukt på jordgubbsspegel

 

 

 

 

 

Copyright © Dietistkonsult Eva Olausson
Startsidan

Rätt på Rätt Sätt

Boken vänder sig framför allt till personer med fördröjd magsäckstömning orsakad av diabetes.

Fördröjd magsäckstömning kan även förekomma vid andra tillstånd.